2024大寒节气养生知识 大寒节气饮食养生

导语：大寒节气是一年二十四节气中的最后一个节气，也是一年中天气最冷的季节。今年的大寒恰逢四九，俗话说三九四九冰上走，可见天气的寒冷。一年中每一个节气在养生方面都会有所讲究。那么，大寒节气养生都有哪些方法呢？下面就和小编一起来看看。

2024大寒节气养生知识

一、起居

此时应根据气温高低来增减衣物，外出戴口罩、帽子、围巾等，同时注意头面部、颈部及手脚的保暖。大寒时节入睡前用热水泡脚，可以起到畅通血脉、改善睡眠质量的功效。人们在此期间要做到早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐，增强身体的免疫力。

二、饮食

大寒仍在数九寒天里，所以要固护脾肾，调养肝血。大寒的饮食宜温热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。阳虚体质畏寒怕冷的人可以适当地吃一些牛羊肉，有助于体内阳气升发，可提高人体的耐寒能力。

三、运动

无论老少，只要能动，都要适当地运动。身体一动，使得气血旺盛、气机通畅，增强身体的抵抗力。最好等到早上9点至10点，下午2点至3点进行户外锻炼。另外室内外温差较大，人的韧带、关节柔韧性都不太灵活，为避免造成运动损伤，运动前务必做好热身，不宜过度激烈，时间不宜过长，避免扰动阳气，特别是活动能力较差的老年人可选择慢跑、太极拳、八段锦等。

适合大寒养生的食谱有哪些

大寒前后气候寒冷干燥，而汤品既可以散寒又能滋阴，很适合冬季食用。

1、当归生姜羊肉汤

羊肉500克、当归20克、生姜30克、黄酒适量、食盐适量。将羊肉清理干净，水开后略烫羊肉除去血水，捞出后将所有食材放入锅中，加入料酒、清水，旺火煮沸，撇去浮沫，小火慢炖，加入食盐等调味即可。当归生姜羊肉汤可散寒温中，益气养血，为冬季进补之佳品。尤适合于素体阳虚，形寒怕冷者。其中羊肉为血肉有情之品，可大补气血，温中散寒，当归养血补虚、活血止痛，生姜解表散寒、温中化痰止咳。

2、党参淮山猪肚汤

猪肚1个，党参40克，淮山30克，胡椒粒10克，蜜枣15克，食盐适量，淀粉适量。盐和淀粉搓擦猪肚，仔细清洗。将材料都浸泡后洗净，砂锅里放适量清水，大火煮沸，放入全部汤料，再次煮沸，改小火煲2.5小时，加少许盐调味即可。此款汤水具补气健脾、温中暖胃、祛风止痛、增进食欲等功效；特

别适合脾胃虚弱引起的脘腹冷痛、纳食欠佳、大便溏泄者饮用。

3、冬笋老鸭汤

老鸭半只（约400g）、冬笋适量、姜片、葱未适量、盐、清水。锅内倒入适量清水，水开后将鸭块放入焯10分钟左右捞出；冬笋焯水后再放到冷水里，捞出沥干；将鸭块、冬笋块、姜片加清水放入锅中，大火煮开后改小火煲2小时左右；最后加上食盐等调味品即可。中医认为老鸭具有滋阴养血的功效，而冬笋可以益气、消食、滋阴、明目。这款汤品具有健脾滋阴养血之效，最能在干燥的冬季养阴润燥，健脾补虚。